切り干し大根の日

こんにちは
最近、あまり料理をしなくなって、これではいけない・・と思ってはおりました。

聞くところによると、今日2月17日は「切り干し大根の日」だそうです。

割と和風の煮物や野菜は好きなので、

今日は切干大根の煮物でもつくってみようか・・・とも思います。

大根も身体にいいけれど、切干大根はカルシウムが多く含まれているので、骨が丈夫になるかも。

煮物のほかにも、夏にサラダ風にして食べても美味しかったですよ。